現(xiàn)在的團隊都講究一個C位，也就是核心，在廚房中也應該存在這樣的一個C位，那么那個廚房電器可以擔當這個位子呢？無疑油煙機是最合適的。當然要在這個位置上素質一定要高，下面就介紹好油煙機要具備的素質。

油煙機應該具備的素質

1：風量

理論上風量越大抽煙越快，溢出的油煙越少，但是對于廚師而言，風量太大會影響火候，所以風量要有一定界限，而這個界限最好是在18m?上下，當然個人還是建議購買18m?以上的比較好。

 

2：噪音值

做菜是的時候對于廚師而言是種享受，可是如果夾雜著油煙機的嘈雜聲就是一種折磨了。所以在購買油煙機的是噪音值務必選擇70分貝以下的，這樣做菜才能保持愉悅的心情。隨便提一句名氣的油煙機噪音值可以達到驚人的54分貝哦！

 

3：風壓

風壓就是指：油煙機在風量為7m?/分鐘時，風道內的靜壓值，靜壓值越大，油煙機抗倒灌風的能力就越強。對于這個值國家也是有明文規(guī)定的，不能小于80PA?？礈屎筚徺I。

 

選購一臺好油煙機符合上面幾個條件基本就夠了，至于其它都是一些硬性條件和服務問題。當然了油煙機除了基礎好還需要后期保養(yǎng)，才能有更長久的壽命。而保養(yǎng)油煙機最重要的就是對于清洗的問題，在這就建議購買能免拆洗的油煙機，雖然還是需要定期清洗，但是周期可以相對放長一些。而且清洗難度更低。

 

油煙機做為廚房電器中最關鍵的一件，不要求買最好的但是一定不能買差的，這是直接影響到家人健康的廚電，務必要認準對待選購油煙機問題。