從“無”到“有”，從“模仿”到“自主創(chuàng)造”，從“奢修品”到“必需品”，中國吸油煙機行業(yè)結(jié)合行業(yè)標準，以產(chǎn)品創(chuàng)新突破為核心，以消費者需求為導(dǎo)向，不斷加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐。如今，吸油煙機行業(yè)取得了翻天覆地的變化和輝煌的成就，已然成為國際市場上不可或缺的重要角色，這不僅是整個吸油煙機行業(yè)的成就，更是中國經(jīng)濟的榮耀。

 

消費升級 帶動行業(yè)發(fā)展

中國吸油煙機行業(yè)在發(fā)展初期便展現(xiàn)出了強大的生命力和創(chuàng)造力，新工藝、新技術(shù)層出不窮，年產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，從1984年的629臺跳躍發(fā)展至1991年400萬臺，其發(fā)展之迅猛可見一斑。當時吸油煙機風行全國，成為中國廚房的高端配置。

近年來，我國廚電市場一直保持著較高速度的穩(wěn)定增長，吸油煙機品類的發(fā)展勢頭更明顯領(lǐng)先于整個廚電行業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示，截止2018年，我國共有吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)400余家，年產(chǎn)量達4000萬臺，市場銷售額突破500億，行業(yè)涌現(xiàn)出一批百億級優(yōu)質(zhì)企業(yè)。基于東西方在烹飪方式上的巨大差異，油煙機是為數(shù)不多的具有鮮明本土特色的廚電品類之一。

目前，國產(chǎn)品牌占據(jù)了近90％的市場份額，排名前列的老板、方太、華帝、帥康、美的、櫻花、海爾等品牌占據(jù)了非?？捎^的份額。我國吸油煙機市場的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４?。一方面，現(xiàn)階段中國家庭的吸油煙機保有量不高，增長空間大。另一方面，中國房地產(chǎn)今后仍有成長空間，包括城鎮(zhèn)化、改善需求和租房需求等，將直接拉動吸油煙機銷售。

與此同時80后及90后消費群體的迅速崛起，帶動了吸油煙機市場的消費升級，無線聯(lián)動、自動巡航增壓模式、全觸摸感應(yīng)控制、智能控溫、IQ智能煙霧感應(yīng)、自動清洗技術(shù)等系列智能解決方案的出現(xiàn)，推動油煙機產(chǎn)品不斷向智能化趨勢發(fā)展?！百徺I煙機等廚電產(chǎn)品的消費者年齡段集中在23～48歲之間，這一年齡段消費人群特點為追求品質(zhì)生活、有一定消費能力、接受新事物能力強，他們不僅要性價比高、外觀好看、更要滿足打造開放式廚房的需求，要更加高效的吸油煙效果，所以品質(zhì)好、貼合用戶需求的產(chǎn)品就不怕沒有市場。

中國新型城鎮(zhèn)化的加速推進以及居民收入的不斷提高、消費生活方式的轉(zhuǎn)變，加上廚電企業(yè)對產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新和推廣，吸油煙機市場將會進入快速發(fā)展的軌道。面對廣闊的市場空間，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)要繼續(xù)保持競爭優(yōu)勢，領(lǐng)先市場，為更多家庭打造健康環(huán)保、有品位的廚房環(huán)境。

 

技術(shù)創(chuàng)新 推動轉(zhuǎn)型升級

與整個行業(yè)蓬勃發(fā)展共生的是日漸激烈的市場競爭，創(chuàng)新已成為整個行業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵詞，深吸式、歐式、近吸式、側(cè)吸式、歐近一體、智能式、集成灶等機型紛紛搶灘市場，推動行業(yè)的整體升級，良性的伙伴競爭關(guān)系催生了一批集知名度與美譽度于一身的領(lǐng)先品牌。

關(guān)于油煙機產(chǎn)品的功能及技術(shù)演進，吸排油煙效果依然是吸油煙機產(chǎn)品的核心指標。“在風量與靜音兩者之間尋求到最佳結(jié)合點，同時實現(xiàn)最佳效果，才是構(gòu)成好油煙機標準的核心要素。

油煙機的核心是套風機系統(tǒng)，理論上來講，風量與噪音是對天然的矛盾，魚和熊掌難以兼得。技術(shù)的逐步成熟為解決這一難題提供了思路。隨著近年消費升級、工業(yè)4.0、人工智能等概念的興起，中國智能廚電行業(yè)也開始了迅猛的智能化升級。吸油煙機歷來是廚房電器的核心，智能功能最適合通過該產(chǎn)品來產(chǎn)現(xiàn)，它更被視為廚房的“智慧大腦”。有些油煙機還具備智能聯(lián)動功能，油煙機會根據(jù)適配的灶具自動更改工作狀態(tài)，識別不同烹飪環(huán)境自動調(diào)節(jié)火力和風力大小。  

歷經(jīng)多年發(fā)展，吸油煙機已經(jīng)在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙、集成灶等方面取得了重大突破。各大企業(yè)圍繞顧客痛點，不斷推進技術(shù)創(chuàng)新，突破技術(shù)難關(guān)，減輕廚房油煙外排帶來的環(huán)境污染，從而不斷推動行業(yè)技術(shù)革命。

 

品牌示范 攜手共促發(fā)展

“如今這個消費者品牌意識越來越高的時代，大家更愿意選擇品牌產(chǎn)品，質(zhì)量放心，售后也有保障，更容易得到消費者的信賴。企業(yè)經(jīng)營的競爭已由產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)的競爭，轉(zhuǎn)向更高階段的品牌之間的競爭。吸油煙機行業(yè)競爭格局日趨明朗，不同的品牌定位、不同的企業(yè)理念，不同的發(fā)展模式，讓行業(yè)進入了一個百花齊放百家爭鳴的時代，登錄資本市場，專注高端領(lǐng)域，重視企業(yè)文化建設(shè)，開發(fā)集成灶具，試水電商品牌，吸油煙機行業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動、和諧發(fā)展蔚然成風。無論在哪個領(lǐng)域，出類拔苯的領(lǐng)軍企業(yè)，往往能對全行業(yè)的升級發(fā)展起到重要拉動作用。行業(yè)龍頭骨干企業(yè)通過明確行業(yè)發(fā)展目標、搭建技術(shù)交流平臺、推進行業(yè)標準化進程等舉措，帶動油煙機產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。

在面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、競爭加劇、戰(zhàn)線前移、集道下沉的發(fā)展態(tài)勢和壓力下，更進一步與骨干企業(yè)共同發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭作用，帶動更多企業(yè)向高端升級轉(zhuǎn)型、引導(dǎo)行業(yè)走上自主創(chuàng)新的道路，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)已經(jīng)日益顯現(xiàn)。一個行業(yè)的強大，離不開企業(yè)強有力的支撐。

吸油煙機行業(yè)是我國市場化程度最高、競爭最充分的行業(yè)之一，同時也是我國較早走入國際市場、并在國際化競爭中取得領(lǐng)先的行業(yè)。中國民族品牌充分展示了中國創(chuàng)造的力量和智慧，堅持走品牌創(chuàng)新之路，參與國際標準制定，以自主技術(shù)引領(lǐng)世界潮流，幫助千家萬戶實現(xiàn)了高品質(zhì)廚房夢。

然而在新時代背景下，吸油煙機行業(yè)面臨著新的發(fā)展需求，高端化、智能化、健康化、嵌入化、整體化已經(jīng)成為整個行業(yè)的發(fā)展趨勢，市場也在由產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動向用戶體驗驅(qū)動轉(zhuǎn)型。行業(yè)品牌企業(yè)需積極發(fā)揮模范帶頭作用，聚焦產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，不斷研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新工藝和新產(chǎn)品，以鞏固吸油煙機市場由國產(chǎn)品牌主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)局面，提升行業(yè)在國際市場上的競爭優(yōu)勢、竭盡全力不斷壯大大整個吸油煙機產(chǎn)業(yè)。